福菜炒水蕨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 12:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用手捡出水蕨细嫩的部份，洗净后用热水汆烫至熟，取出后泡冷水(或冰水)，可让水蕨颜色翠绿，经过汆烫的过程，也可去除水蕨特有的涩味。
• 第二步
  2. 福菜切成小段，蒜头切末备用。
• 第三步
  3. 烧热锅子，加入2大匙油，先炒香蒜末、福菜，再加入水蕨及调味料，拌炒均匀后即可盛起，上桌食用。

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