家常香炸里脊

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.30 06:01

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主料

• 鸡蛋 ：一个
• 猪里脊 ：200
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊切条，加盐、胡椒粉、料酒伴匀，腌制10分钟。
• 
  第二步
  2.鸡蛋散，加入少许面粉，少许水，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，烧到6成热。
• 
  第四步
  4.在烧油的期间，把肉放到面糊中，挂上面糊。
• 
  第五步
  5.油热后，把肉条用筷子一条一条的夹入锅中炸。
• 
  第六步
  6.炸到发黄，即可。捞出控油，撒上孜然粉，就可享用啦。

烹饪技巧

• 我有回炸一下，嫌麻烦的可以不用再回炸。回炸可以更脆。

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