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粉丝肉末丝瓜汤
粉丝肉末丝瓜汤

粉丝肉末丝瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 05:05

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡精 :0.5小勺
  • 油 :适量
  • 盐 :1.5小勺
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :2汤匙

具体步骤

  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜刮去外皮切块,葱姜蒜切碎
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.肉末备用
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.粉丝冷水泡软备用
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,放入肉末炒熟
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜蒜炒香,倒入一点生抽炒匀
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.加入丝瓜翻炒至半熟
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入一大碗水烧开
  • 粉丝肉末丝瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.加入粉丝煮软,调入盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

  • 丝瓜的外皮不要去得太狠,略留一点绿衣,颜色、味道、营养都会更好

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