自己做的猪肉包子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 08:43

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主料

• 牛奶 ：500毫升
• 糖 ：60
• 小麦面粉 ：10000
• 酵母 ：10

辅料

• 葱 ：300
• 盐 ：3茶匙
• 油 ：适量
• 猪肉 ：500
• 料酒 ：1瓶盖
• 高汤 ：适量
• 鸡蛋 ：1只

具体步骤

• 
  第一步
  1.需要加热牛奶来融糖，把糖牛奶倒进面粉里，加入酵母搓成光滑的面团。
• 
  第二步
  2.用湿毛巾盖住搓好的面团，放一边发酵30分钟。
• 
  第三步
  3.把猪肉剁烂，切葱花，加入调味料搅拌。
• 
  第四步
  4.取一小团面粉，包入肉馅，把包子放蒸盘上，隔水蒸8分钟起锅。

烹饪技巧

• 在肉馅里加点高汤口感会好很多。

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