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红糖烧鸡
红糖烧鸡

红糖烧鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.16 04:31

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主料

  • 公鸡 :1只

辅料

  • 油 :3大勺
  • 料酒 :3大勺
  • 八角适量
  • 生姜 :适量
  • 红糖适量
  • 老抽 :4大勺
  • 盐 :2勺
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 红糖烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.公鸡洗净切块
  • 红糖烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.生姜切片
  • 红糖烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅中将油烧热,加入生姜煸炒一会
  • 红糖烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡块继续煸炒,待鸡块变色
  • 红糖烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入红糖继续翻炒,待鸡块都沾有红糖
  • 红糖烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入深一点的不锈钢锅中,加酱油,料,八角,盐和清水
  • 红糖烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.大火煮沸,改小火慢炖1小时

烹饪技巧

  • 我喜欢放红糖和鸡块一起炒,这样颜色会很漂亮,宝贝也会喜欢吃,甜甜的。深一点的锅子适合炖菜,不容易溢出,最后关火前可以打开锅盖,大火烧一下,收收汁。

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