小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

正宗天蚕土豆
正宗天蚕土豆

正宗天蚕土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.20 09:01

四川最近流行一种小吃,天蚕土豆,很多小摊贩都在买这个,而且生意也很好,自己闲来无事,就做了这道菜,可以当做餐桌上的一道菜,也可以作为下午茶或者夜宵,是十分不错的选择。

更多详情
  • 4138人看过
  • 1190
  • 收藏

主料

辅料

  • 辣椒粉 :适量
  • 孜然 :适量
  • 糖醋 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 正宗天蚕土豆的做法图解一
    第一步
    1.准备一个这样的擦丝器,用到的是就是下面的波浪的这个东东
  • 正宗天蚕土豆的做法图解二
    第二步
    2.土豆切片后,用擦丝器一个个擦成这个形状
  • 正宗天蚕土豆的做法图解三
    第三步
    3.擦好形状的土豆洗去淀粉,下油锅炸
  • 正宗天蚕土豆的做法图解四
    第四步
    4.炸好的土豆,忘记拍调料的过程了,炸好后大家一次加入调理拌均匀就可以了

烹饪技巧

  • 我这个是试做的不算太好相信大家一定做得比我的好不过味道还是挺棒的

1190

收藏

分享
营养食府

营养食府

共有486个成果

TA的其他成果

荔枝酒
“三合一”回锅肉
香菇盏
自制肉饼汤
家常版麻辣鸡丝
自制奶茶
清蒸的墨鱼仔的做法
简单杂烩面
查看全部
天蚕土豆 天蚕土豆
884
已被7425人参考

土豆是一种很常见的食材,口感软糯,有着多种多样的烹饪方式,同时还含有丰富的淀粉,超低的热量,是一种很好的食材。天蚕土豆这道菜原料丰富,包括蚕蛹,土豆等等,含有丰……

包含食材