番茄紫菜虾皮蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.虾皮洗净，去除杂质，控干水备用。
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  第二步
  2.紫菜一块，也用水泡开用漏勺捞起备用。
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  第三步
  3.番茄、青菜、香葱洗净。
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  第四步
  4.锅里倒油，番茄切丁下锅爆炒。
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  第五步
  5.番茄炒软后，倒入清水烧开。
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  第六步
  6.放入洗净控干水的虾皮、紫菜。再烧开，可少量加盐，虾皮有咸味。
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  第七步
  7.鸡蛋一个，搅成蛋液。
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  第八步
  8.再放入青菜，稍微烫软。
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  第九步
  9.倒入蛋液，撒上葱花，烧开即可。
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  第十步
  10.盛入汤碗中，倒入少许芝麻油。