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家常土豆回锅肉
家常土豆回锅肉

家常土豆回锅肉

准备时间:1分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2017.04.25 04:51

家常土豆回锅肉是一道非常美味的经典家常菜。主要选用新鲜的土豆搭配肥瘦相宜的五花肉烹制而成。五花肉与土豆搭配,味道鲜美,五花肉经过香料的长久焖炖,肥肉已近透明,瘦肉酥且糯,细品,虽然所用调料与红烧肉相差不多,肥而不腻,味道鲜香可口。

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主料

辅料

  • 一块
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :一勺

具体步骤

  • 家常土豆回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.1,将煮好的肉切成薄片
  • 家常土豆回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.2,切好后,放进锅里翻炒,(记住,不要放油)炒好后,铲出放盘
  • 家常土豆回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.3,到油,放进切好的土豆,姜,翻炒
  • 家常土豆回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.4,差不多熟后,把土豆铲至一边,放入切好的洋葱,
  • 家常土豆回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.5,小火翻炒一会儿,放炒好后的肉,豆瓣酱,盐,味精
  • 家常土豆回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.6,继续翻炒,熟后铲出装盘

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土豆回锅肉 土豆回锅肉
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作为经典家常菜,土豆回锅肉和中养胃,健脾利湿,口感肥而不腻,座位下饭菜也是极好的选择。土豆回锅肉做法简单,土豆口感外层焦脆,肥瘦相间的五花肉外酥里嫩,无论是下饭……

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