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家常白菜炒大虾
家常白菜炒大虾

家常白菜炒大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.24 01:53

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主料

  • 白菜200
  • 大海虾 :4只

辅料

  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常白菜炒大虾的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 家常白菜炒大虾的做法图解二
    第二步
    2.将虾剪去虾的尖角
  • 家常白菜炒大虾的做法图解三
    第三步
    3.再挑去虾线。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解四
    第四步
    4.白菜芯用手撕成碎块。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量油,将白菜芯下锅大火煸炒。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解六
    第六步
    6.炒至白菜略变软即关火盛出备用。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解七
    第七步
    7.另起锅油烧热,加入葱姜末炒香后,放入处理过的虾。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解八
    第八步
    8.将虾炒至变色
  • 家常白菜炒大虾的做法图解九
    第九步
    9.用锅铲尽力的压出虾头,煸出虾膏。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解十
    第十步
    10.加入白菜一起煸炒。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐调味。
  • 家常白菜炒大虾的做法图解十二
    第十二步
    12.加入香菜炒匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 如果是新鲜的大白菜,则需要将炒制出的水份倒出弃之不用。

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美妈厨娘

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白菜炒大虾 白菜炒大虾
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