家常菜凉拌莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 02:17

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主料

• 莴笋 ：240
• 红甜椒 ：70

辅料

• 凉拌汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 香椿 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋切成斜片
• 
  第二步
  2.红椒切细条
• 
  第三步
  3.香椿摘嫩芽
• 
  第四步
  4.锅里倒水，水开后下香椿烫至香椿变色后捞出备用。之后倒入切好的莴笋，烫至片刻后捞出倒入凉水中
• 
  第五步
  5.莴笋沥干水分后加入红椒、少量食盐，凉拌汁，香油调均匀，最后放上香椿。

烹饪技巧

• 凉拌汁里会有少量的咸味，所以不用放太多的食盐了

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