爱美食-尖椒鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.准备洗干净的鸡腿
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  第二步
  2.将其切成小丁，为了使鸡肉更鲜嫩，可以加入少许淀粉，再撒上少许盐
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  第三步
  3.接下来 将泡椒切丝，大蒜和泡姜剁碎，尖椒切小段
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  第四步
  4.如图 再准备一些花椒
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  第五步
  5.如果觉得这样炒来没有色彩感 可以放一些豆瓣酱
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  第六步
  6.稍微多放一些油 等锅里冒小烟的时候将鸡腿丁下锅
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  第七步
  7.弄制金黄色 把鸡腿起锅装盘
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  第八步
  8.这时 锅里的油会有点多 弄起一些 放适量的油在锅里 放入花椒、泡椒、大蒜、泡姜、豆瓣酱、尖椒炒爆香
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  第九步
  9.再加入鸡腿一起翻炒，起锅的时候撒上少许白糖提味
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  第十步
  10.好了，香香的尖椒鸡腿出炉了