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第一步
1.称取低粉,可可粉,泡打粉,过筛备用。
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第二步
2.黄油切小块,软化,加入糖粉,先用刮刀混合黄油和糖粉,否则打发时会糖粉四溅。
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第三步
3.用电动打蛋器打发黄油,至颜色变浅,羽毛状。
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第四步
4.分三次加入全蛋液,继续打发。
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第五步
5.最后如图。
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第六步
6.筛入全部粉类,搅拌均匀。
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第七步
7.搅拌成无干粉的面团,分成15克一个的小团,用手压扁,然后按入坚果装饰,排在烤盘上。
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第八步
8.这个量大约可以做22块饼干,我分成两个烤盘,第二盘用浸泡过的葡萄干装饰。
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第九步
9.预热好的烤箱160度20分钟,出炉,冷却。
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第十步
10.葡萄干趣多多也来一个。
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