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丝瓜炒肉片
丝瓜炒肉片

丝瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.28 11:36

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 丝瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜洗净去皮,切滚刀片,姜切片备用;
  • 丝瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片备用;
  • 丝瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,下姜片爆出香味;
  • 丝瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.下肉片煸炒,至肉片变色,加少许的料炒一下,加生抽调味;
  • 丝瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.然后下丝瓜一起翻炒,至丝瓜熟悉加盐炒均即可;
  • 丝瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放鸡精装盘。

烹饪技巧

  • 丝瓜性寒,体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。

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