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第一步
1.洗净鸡腿晾干切块备用，彩椒洗净切小块，葱切成小段备用，准备蚝油一勺，少许油和生粉，酱油一小勺，麻油少许，腌制鸡腿肉。菠萝切小块洗净用盐水先浸泡10分钟后晾干备用。
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第二步
2.先热油锅，然后放些许油烧开，先把彩椒炒出8成熟，放调味品盐，鸡精粉，然后先用干净的盘子装入备用
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第三步
3.锅热干，再放油烧热开，然后放葱段爆香，再放腌制好的鸡腿肉，大火炒一下，用中火再焖10分钟，焖的过程记得翻炒一下，再放炒好的彩椒，最后放入菠萝翻炒一下就好！如果汁不够多可以调点番茄酱加点生粉水勾芡淋下去
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