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凉拌香辣土豆片
凉拌香辣土豆片

凉拌香辣土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 05:10

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主料

辅料

  • 熟白芝麻 :适量
  • 芝麻油适量
  • 花椒油 :少许
  • 盐 :适量
  • 鲜酱油 :10
  • 小香葱 :2根
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 凉拌香辣土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
  • 凉拌香辣土豆片的做法图解二
    第二步
    2.再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出
  • 凉拌香辣土豆片的做法图解三
    第三步
    3.将小香葱洗净后切成葱花备用
  • 凉拌香辣土豆片的做法图解四
    第四步
    4.土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
  • 凉拌香辣土豆片的做法图解五
    第五步
    5.最后撒上葱花和熟白芝麻,充分拌匀即可
  • 凉拌香辣土豆片的做法图解六
    第六步
    6.越放越入味,非常好吃哦!

烹饪技巧

  • 1、煮土豆片时,看其呈现透明状便可尝尝,如果熟了即可捞出,千万别煮烂了,那样就没口感2、调味料可按自己口味来调制

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