下酒菜酒鬼花生

具体步骤

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  第一步
  1.花生米洗净备用
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  第二步
  2.用温水泡涨
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  第三步
  3.泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜
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  第四步
  4.锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。
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  第五步
  5.炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。
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  第六步
  6.倒入炸好的花生米，加入盐
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  第七步
  7.加入糖，翻炒均匀
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  第八步
  8.盛出后晾凉即可食用