超喜欢的牛油排包

具体步骤

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  第一步
  1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.
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  第二步
  2.面团和到有光泽,再加黄油.
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  第三步
  3.打到面团出了面膜.
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  第四步
  4.用保鲜膜包起来放置15-20分钟.
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  第五步
  5.把面团等分成10份，搓成圆柱状。
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  第六步
  6.把面团均匀放入模具里.
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  第七步
  7.放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.
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  第八步
  8.面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.
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  第九步
  9.把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。