营养丰富的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的鲈鱼，处理好内部和鱼鳞。在鱼身上两边，肉最厚处斜切两个刀口。
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  第二步
  2.姜丝适量的铺在盘底。
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  第三步
  3.鱼身上也铺些姜丝，刀口里和鱼肚里也放一些。均匀的洒上适量的盐粉。
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  第四步
  4.沸水入锅，盖盖子蒸10分钟。
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  第五步
  5.蒸熟了立马出锅。
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  第六步
  6.倒掉蒸出来的汁，铺上葱丝。
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  第七步
  7.把油烧热至冒烟时，在要浇沸油到鱼身上的前一刻，才淋上酱油(这样才确保鱼不会受到酱油的冷却)。
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  第八步
  8.完成了，葱丝被沸油浇得满层飘香。