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自制红薯芝麻饼
自制红薯芝麻饼

自制红薯芝麻饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 12:22

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主料

  • 红薯1个
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 糖 :少许
  • 食用油 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制红薯芝麻饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解二
    第二步
    2.红薯去皮切片用保鲜膜包好,放微波炉高火三分钟。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟的红薯趁热放入保鲜袋,用刀压成泥。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉和少量糖揉成光滑的面团。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解五
    第五步
    5.面团压扁,用杯口按成圆形。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解六
    第六步
    6.面饼沾少量水再沾上白芝麻。
  • 自制红薯芝麻饼的做法图解七
    第七步
    7.盘子涂上食用油放入红薯饼,红薯饼之间应有空隙防粘连,再放入蒸锅大火蒸10分钟。

烹饪技巧

  • 红薯切片放微波炉蒸熟又快又方便。

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