自制卤鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋清洗干净
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  第二步
  2.锅内放入适量的水，放入鹌鹑蛋煮约5分钟
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  第三步
  3.煮鹌鹑蛋的时间可以准备好材料
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  第四步
  4.煮好的鹌鹑蛋过凉水后用勺子把蛋皮拍碎
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  第五步
  5.锅内重新加入适量的水，把辅料中的所有材料一起放入煮10分钟
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  第六步
  6.将鹌鹑蛋放入
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  第七步
  7.继续煮约10分钟，关火，焖着
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  第八步
  8.鹌鹑蛋浸泡时间长一些，味道更好