自制蔓越莓曲奇

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.18 09:59

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主料

• 低筋面粉 ：115
• 黄油 ：50
• 蔓越莓 ：35
• 鸡蛋液 ：15
• 糖 ：35

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油切成小块室温软化加入白糖
• 
  第二步
  2.打至颜色发白，体积蓬松
• 
  第三步
  3.分次加入蛋液继续打至体积更蓬松
• 
  第四步
  4.筛入低粉
• 
  第五步
  5.倒入蔓越莓干翻拌均匀
• 
  第六步
  6.整理成方形包住保鲜膜放入冰箱冷冻1小时，取出切成块，烤盘刷油铺油纸，摆上饼干坯，送入预热好的烤箱，上下火中层175度15分钟即可
• 
  第七步
  7.晾凉就可以吃了

烹饪技巧

• 无

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