主料
- 红萝卜丝 ：220
- 桂皮粉 ：8
- 鸡蛋 ：4个
- 泡打粉 ：7
1、打蛋时如用手持小型打蛋机，打蛋盆要一直坐到热水上，不停的搅打，特别是冬天，蛋液在体温的状态下最易打发，也最稳定。2、随着不断的搅打，蛋液变得越来越稠，当滴落下来的蛋液糊不能马上消失时，我们停止高速搅打。然后改为低速，这样就能让蛋液糊中的大泡消失，变得特别的细腻，用时1-2分钟。
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黄油
馋嘴猫
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