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「手工美食」时蔬炒面
「手工美食」时蔬炒面

「手工美食」时蔬炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.02 03:06

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解一
    第一步
    1.买的现成的粗面条切丁,也可以自己做
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜、春笋、口蘑切丁,豌豆和春笋焯熟捞出
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解三
    第三步
    3.把面丁煮开后捞出,再放入凉水中冲洗一下
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解四
    第四步
    4.起油锅煸炒胡萝卜一会
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解五
    第五步
    5.再放入豌豆、口蘑翻炒
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解六
    第六步
    6.等蔬菜熟后放入面丁,放盐
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解七
    第七步
    7.放点生抽、老抽翻炒均匀
  • 「手工美食」时蔬炒面的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花

烹饪技巧

  • 春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下,使口感更劲道。

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