小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香烤黑胡椒寸骨
香烤黑胡椒寸骨

香烤黑胡椒寸骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.12.02 05:47

  • 2773人看过
  • 1019
  • 收藏

主料

  • 寸骨 :四根
  • 黑胡椒酱 :

辅料

  • 蒜粒 :适量
  • 生姜片 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解一
    第一步
    1.新鲜寸骨洗净再换干净的水放入花椒,生姜片,胡椒粒,蒜粒,盐和料,浸泡腌制两小时
  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解二
    第二步
    2.用厨房纸吸干水分
  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解三
    第三步
    3.下锅炸制定型
  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解四
    第四步
    4.炸两次,第一次小火慢炸第二次大火定型
  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解五
    第五步
    5.上烤盘,抹上黑胡椒酱,正反都要抹
  • 香烤黑胡椒寸骨的做法图解六
    第六步
    6.烤箱150度预热十分钟,上下火烤十分钟,翻面再烤十分钟,就成功啦,简单吧,可以开吃啰

烹饪技巧

  • 因为寸骨并没有先用水煮过所有清洗和腌制的过程要特别有耐心,把寸骨清洗干净多浸泡多换水

1019

收藏

分享