油豆腐酿

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 03:31

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主料

• 糯米 ：1000
• 油豆腐 ：500
• 猪肉 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白豆腐 ：100
• 芋头 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.将芋头、木耳、姜、猪肉都切成细末备用
• 
  第二步
  2.制作馅料：糯米泡1小时沥干水，白豆腐压碎，把所有的食材都搅拌一起，加适量油、盐。
• 
  第三步
  3.开始制作酿：将油豆腐撕一个小口，把馅塞到油豆腐里面。
• 
  第四步
  4.做好后，放蒸锅里蒸一小时左右，熟了即可
• 
  第五步
  5.成品：香糯好吃

烹饪技巧

• 尽量把油豆腐塞满一点

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油豆腐酿

17

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油豆腐酿里面可是有很多的东西呢，一口一个，满满的全都是食材，什么食材全部都包裹在这一个小小的油豆腐里面了，真是口水都要流出来了。那你要不要尝试着来做一下这道菜呢……

包含食材

• 油豆腐
• 糯米
• 猪肉

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