爱上酸包菜炒粉皮

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 11:29

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主料

• 酸包菜 ：500
• 粉皮 ：400

辅料

• 食用油 ：少許
• 鹽 ：少許
• 味精 ：少許
• 小子椒 ：少許
• 蒸魚油 ：少許
• 耗油 ：少許

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸包菜切片（選出酸包菜梗口感更好）粉皮切成菱形，小子椒切段。
• 
  第二步
  2.入油用大火炒小子椒和酸包菜
• 
  第三步
  3.在加入粉皮一起炒，炒到一半時記得加入水、鹽。
• 
  第四步
  4.根據個人的喜好加入蒸魚油和耗油調味！最後入味精。一道家常菜就做好了！

烹饪技巧

• 我前面說過的小子椒用油爆出香味，炒到一半時加入少許清水。

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