自制辣炒年糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 11:49

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主料

• 年糕 ：300

辅料

• 西兰花 ：半朵
• 韩式辣椒酱 ：130
• 山药 ：半根

具体步骤

• 
  第一步
  1.网上买的年糕条和甜辣酱
• 
  第二步
  2.西兰花用盐水泡一下，杀菌。。 铁棍山药去皮，滚刀切块儿。 收拾好的放在碗里备用。
• 
  第三步
  3.过程图，我没照，新手，总是想不起来照相。。 放150g水，300g年糕条，西兰花，山药都放进锅里，大火烧开，然后把辣酱放到锅里，然后收汤，然后就盛出来就可以了。。 此为成品图。

烹饪技巧

• 注意翻炒，易粘锅

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辣炒年糕

17

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辣炒年糕，这菜也是起源于韩国，韩国的年糕跟中国家家户户做的年糕不太一样，韩国年糕口感软糯，没有那么黏，所以炒出来吃是最好吃的，但中国的年糕口感偏甜，又有些黏牙，……

包含食材

• 年糕

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自制辣炒年糕评论

评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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