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芦蒿炒豆干
芦蒿炒豆干

芦蒿炒豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.02 08:40

家常菜的一种,主要原材料是芦蒿,豆干,调料些许。芦蒿洗净切断,豆干切成长条,炒的时候先放豆干,在放芦蒿,最后加入调料,一道菜就做好了。芦蒿对缓解心血管病有预防作用,所以老年人应该多吃此菜,防止高血压,高血脂等疾病的困扰。

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主料

  • 芦蒿250g
  • 豆干 :100g

辅料

  • 色拉油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 芦蒿炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.芦蒿洗干净用手折成一段一段
  • 芦蒿炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆干用水冲洗一下
  • 芦蒿炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.把豆干切成细条
  • 芦蒿炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 芦蒿炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.放入芦蒿翻炒
  • 芦蒿炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.再放入豆干丝翻炒
  • 芦蒿炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.加点盐炒匀
  • 芦蒿炒豆干的做法图解八
    第八步
    8.加一点点水煮开收汁
  • 芦蒿炒豆干的做法图解九
    第九步
    9.起锅前加点鸡精
  • 芦蒿炒豆干的做法图解十
    第十步
    10.芦蒿炒豆干装盘

烹饪技巧

  • 芦蒿最好不要用刀切!

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