全麦肉松面包卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.把主料中的材料揉成团放入保鲜袋冰箱冷藏17小时，第二天取出撕成小块，放入除黄油、肉松外的材料和面20分钟
• 
  第二步
  2.再放入黄油和面30分钟
• 
  第三步
  3.发酵30分钟
• 
  第四步
  4.取出排气后分成12份，醒15分钟
• 
  第五步
  5.取一块面团擀成椭圆形
• 
  第六步
  6.上下往中间折起
• 
  第七步
  7.再擀成长条，底部薄一点，上面放上肉松
• 
  第八步
  8.卷起放入烤盘、进行发酵30分钟
• 
  第九步
  9.发好的面包胚刷上清水（或者蛋液）
• 
  第十步
  10.烤箱预热，185度烤12分钟左右，上色严重时盖上锡纸