家常菜牛腩炖萝卜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 11:16

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主料

• 大萝卜 ：1个
• 牛腩 ：适量

辅料

• 酱油 ：少许
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 植物油 ：适量
• 大料 ：1个
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：两片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将切好的牛腩放入锅中焯水至变色
• 
  第二步
  2.将焯好的牛腩放入电压力锅中
• 
  第三步
  3.锅里加水没过牛腩，放少许酱油，及适量料酒，葱段，花椒，大料，姜片，盖上盖子炖至牛腩软烂
• 
  第四步
  4.大萝卜切块备用
• 
  第五步
  5.大勺里放适量油，葱花爆锅，加入大萝卜，翻炒两下
• 
  第六步
  6.倒入炖好的牛腩，加适量的盐继续炖致大萝卜熟，出锅前放适量的鸡精调味即可。

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