山药炖白鱼尾巴

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.山药去皮，洗净切片，
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  第三步
  3.白鱼尾巴，去鱼鳞洗净，从中剖开，但是不要切断.用厨纸抹去水份。
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  第四步
  4.锅里油热，放入鱼尾巴.
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  第五步
  5.两面煎透.
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  第六步
  6.放入盖过鱼的清水，
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  第七步
  7.加入姜，葱，料酒，
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  第八步
  8.大火煮开10分钟，
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  第九步
  9.转中火炖20分钟.
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  第十步
  10.放入山药，中火煮至山药熟.
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  第十一步
  11.放些盐，胡椒粉调味，
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  第十二步
  12.撒些葱段即可.