自己做的肉馅饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 11:58

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主料

• 面粉 ：150
• 肉馅 ：200

辅料

• 温水 ：适量
• 姜 ：15
• 油 ：10
• 料酒 ：5
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备肉馅,放料酒,盐,腌入味
• 
  第二步
  2.切些姜末放入肉馅里,姜越碎越好
• 
  第三步
  3.面粉里放温水同油和面,面要和得很软
• 
  第四步
  4.分成小剂子
• 
  第五步
  5.擀开
• 
  第六步
  6.把肉馅包进去,像包包子一样
• 
  第七步
  7.底油,压扁,煎到两面金黄
• 
  第八步
  8.皮特别酥,肉特别香

烹饪技巧

• 1温水同油和面,活出油酥面2上锅压扁一定要轻轻的压,不让肉馅流出来

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