自己做的肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面团和好后饧制30分钟以上
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  第二步
  2.取一容器，放入适量的面粉
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  第三步
  3.锅中倒入适量的油加热
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  第四步
  4.待油加热至冒烟时起锅倒入面粉碗中
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  第五步
  5.边倒边搅拌成油酥
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  第六步
  6.饧好的面团擀成面片
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  第七步
  7.将油酥涂抹在面皮上
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  第八步
  8.从一头卷起成长条
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  第九步
  9.再卷成圆形，合口朝下按扁，饧制15分钟。
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  第十步
  10.肉馅准备好
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  第十一步
  11.将面团再次擀成面皮，将肉馅涂抹在面皮上
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  第十二步
  12.从一头卷起
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  第十三步
  13.分割成均匀大小的剂子，将两头收拢好
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  第十四步
  14.电饼铛预热后，将面坯放入
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  第十五步
  15.用手按压扁
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  第十六步
  16.开始烙制
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  第十七步
  17.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面，全部变成金黄色即可出锅。
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  第十八步
  18.层层香酥的美味肉馅饼，非常好吃呀。