家常菜萝卜干烧肉

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所用食材。
• 第二步
  2.将肉切成块。
• 第三步
  3.准备好葱姜 八角 和辣椒。
• 第四步
  4.将肉焯水后沥干水分。
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  第五步
  5.锅中注入少量的油，下入焯水的肉块。
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  第六步
  6.小火煸炒至微黄，加入葱姜 辣椒 八角继续炒香。
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  第七步
  7.烹入料酒，加入糖 酱油翻炒均匀至上色。
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  第八步
  8.加入萝卜干继续翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入热水，没过肉，大火烧开。加入盐。
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  第十步
  10. 转中小火，烧至 40分钟后收干汤汁即可。