美味的琥珀核桃仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备核桃仁；
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  第二步
  2.烤盘上铺油纸，将核桃仁平铺在上面；
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  第三步
  3.烤盘放入烤箱，180度，上下火，中层，5分钟；
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  第四步
  4.烤好的核桃仁去表皮；
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  第五步
  5.锅中加水，冰糖放入炒；
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  第六步
  6.糖浆要经历黄色泡沫—>透明状—>棕红色泡沫的过程。 ；
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  第七步
  7.倒入核桃仁翻炒，使核桃仁均匀的裹上糖色；
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  第八步
  8.趁热用筷子拨开核桃仁，晾凉装盘。