家常菜鱼香肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 07:03

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主料

• 木耳 ：适量
• 青椒 ：一个
• 鸡胸肉 ：一块
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 白开水 ：五汤勺
• 葱姜蒜末 ：适量
• 米醋 ：四汤勺
• 生抽 ：两汤勺
• 食盐 ：一茶勺
• 白糖 ：三茶勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切条用料酒，蛋清半个，生抽，淀粉腌制15分钟，鱼香汁，胡萝卜，青椒，木耳切丝，葱姜蒜切碎末
• 
  第二步
  2.锅内放入比炒菜多些的油，倒入鸡肉翻炒
• 
  第三步
  3.盛出炒好的鸡肉，用锅内剩下的油爆香葱姜蒜末
• 
  第四步
  4.倒入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝翻炒
• 
  第五步
  5.倒入鸡肉，继续炒一会
• 
  第六步
  6.倒入鱼香汁，继续炒啊炒
• 
  第七步
  7.然后就炒好了，出锅装盘开吃咯～

烹饪技巧

• 调制鱼香汁，记住12345

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