家常菜洋白菜炒粉

具体步骤

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  第一步
  1.洋白菜切丝,五花肉0.5cm小丁,辣椒切段,葱姜切末,粉丝提前泡软,放微波炉微3分钟左右（差不多8分熟，微波时要在碗里加些热水,不然会焦在一团）
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  第二步
  2.热锅放入适量油（洋白菜和粉丝都比较吃水吃油）油温热时放入葱姜末
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  第三步
  3.放入海米
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  第四步
  4.放入干辣椒炝锅,翻炒均匀
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  第五步
  5.炒出香味时,油温也达到了比较高的温度,放入肉碎
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  第六步
  6.翻炒到肉变色
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  第七步
  7.放入洋白菜
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  第八步
  8.翻炒到洋白菜微微变软到入5毫升左右料酒
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  第九步
  9.倒入3毫升左右酱油
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  第十步
  10.适量豆瓣酱
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  第十一步
  11.5毫升左右的鸡汁
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  第十二步
  12.翻炒均匀后,放入半熟的粉条儿
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  第十三步
  13.倒适量香油,撒适量盐和味精,翻拌均匀即可关火
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  第十四步
  14.出锅～