诱人的红烧小黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.小黄花鱼洗净去头控水
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  第二步
  2.配料备好
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  第三步
  3.调一碗料汁【老抽，醋，白糖，十三香，盐】
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  第四步
  4.锅里放油比平常炒菜的油要多，下小黄花鱼炸酥
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  第五步
  5.炸好的小黄花装盘
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  第六步
  6.锅里留底油下辅料爆香
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  第七步
  7.然后下炸好的鱼
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  第八步
  8.再把调好的料汁倒进锅里翻炒一下
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  第九步
  9.加清水没过鱼，炖10分钟左右鱼入味后大火收汁
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  第十步
  10.装盘