美味的红烧带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 08:03

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主料

• 带鱼 ：10段

辅料

• 白糖 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼处理好，洗干净，加入盐腌制5分钟，炸鱼之前加入料酒去腥味。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打碎，把鱼沾蛋液炸制，两面金黄即可，喜欢老一点的可以多炸一会儿。
• 第三步
  3.另起锅，加入少量油，放入葱姜炒香，放入炸好的鱼，倒入料酒，盐和白糖，倒入少许生抽提味。出锅即可

烹饪技巧

• 炸鱼的时间长短，会影响这道菜的口感哦！

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