美味的菠菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 10:22

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主料

• 菠菜 ：1把
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋一个
• 
  第二步
  2.菠菜洗净备用
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量水，待水开放入菠菜烫一下（这样可以去出一部分草酸）
• 
  第四步
  4.放在冷水中拔凉
• 
  第五步
  5.捞出攥干水分，切成段
• 
  第六步
  6.锅中再重新倒入清水，待水开放入切好的菠菜，倒入鸡蛋液
• 
  第七步
  7.调入适量的盐
• 
  第八步
  8.鸡蛋熟出锅即可。

烹饪技巧

• 菠菜要用热水烫一下

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菠菜鸡蛋汤

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菠菜鸡蛋汤是一道美食，可以有很多种，在制作的时候注意，因为营养会流失所以务必小心。还有菠菜中含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥、利尿、止口渴……

包含食材

• 鸡蛋

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