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家常菜洋葱炒肉
家常菜洋葱炒肉

家常菜洋葱炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 10:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 料酒 :1勺
  • 酱油1勺
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好瘦肉切片。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解二
    第二步
    2.准备一个洋葱。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉加盐,生粉和料腌一下。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切条。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅热油,放姜蒜炒香。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入瘦肉。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解七
    第七步
    7.大火翻炒。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加点辣椒,肉炒变色。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加入洋葱。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加点盐。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加点鸡精调味炒熟。
  • 家常菜洋葱炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉加盐,生粉和料酒腌一下,肉更入味,炒出来也更滑嫩。2、洋葱炒断生即可,久炒软了不好吃。

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