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大锅菜
自己做的大锅菜
自己做的大锅菜

自己做的大锅菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 11:10

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主料

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 红薯粉 ：适量

具体步骤

  • 自己做的大锅菜的做法图解一
    第一步
    1.首先将娃娃菜切块，水发海带切块，豆腐切块，葱叶切葱花，将红薯粉放入清水中泡发。
  • 自己做的大锅菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入半锅清水，下入五花肉，淋入适量料酒，盖上锅盖，煮熟后捞出，然后将五花肉切片。
  • 自己做的大锅菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入油，放入葱花，加入五花肉，待肥肉煸出油后，淋入酱油、料酒，翻炒上色。
  • 自己做的大锅菜的做法图解四
    第四步
    4.接着加入适量清水，放入豆腐、海带，倒入粉条，加少许五香粉，半勺盐，盖上锅盖，炖十五分钟。
  • 自己做的大锅菜的做法图解五
    第五步
    5.然后加入娃娃菜，继续炖五分钟，炖好后，撒少许胡椒粉，淋入麻油提味，即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、肉要用肥瘦相间的肉，太瘦了不香。2、粉条事先泡一泡，如果没泡，就早一点下锅。

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大锅菜 大锅菜
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大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢迎的，它里面可以煮你任何想吃的菜肴，而不同的菜肴混在一起，让里面的菜更加的香，煮这样的菜也是非常方便……

包含食材
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