自制奶油泡芙

具体步骤

• 第一步
  1.将牛奶、黄油、盐放入锅中，小火煮沸
• 第二步
  2.加入砂糖，煮至融化
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  第三步
  3.加入低筋面粉
• 第四步
  4.快速拌匀至面团不粘连，关火
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  第五步
  5.两个鸡蛋打散，搅打均匀
• 第六步
  6.分次倒入蛋液，每次都要拌匀后再加入
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  第七步
  7.切拌面团挑起呈倒三角，不容易滴落
• 第八步
  8.将面糊装入放有曲奇花嘴的裱花袋
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  第九步
  9.挤出泡芙
• 第十步
  10.放入200度预热的烤箱烘烤10分钟，转180度烘烤20分钟，至泡芙金黄即可
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  第十一步
  11.淡奶油打发
• 第十二步
  12.装入裱花袋
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  第十三步
  13.将泡芙切开，挤上奶油