石锅白菜炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切片,葱姜蒜切好,白菜海米洗净备用
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  第二步
  2.石锅不易热,先热锅,锅热后倒入油
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  第三步
  3.放入葱姜蒜爆出香味
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  第四步
  4.放入海米炒香
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  第五步
  5.放入白菜翻炒变软出水
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  第六步
  6.倒入一勺量5克左右的料酒翻炒均匀
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  第七步
  7.加适量水
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  第八步
  8.放入豆腐
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  第九步
  9.中火炖片刻,不要搅拌
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  第十步
  10.豆腐炖后不易碎,放入粉丝
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  第十一步
  11.放粉丝炖三分钟左右撒适量香菜倒入香油
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  第十二步
  12.放半勺盐,半勺鸡精（海米有些盐分,所以咸淡要自己尝着来）
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  第十三步
  13.营养清淡的一道汤菜