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羊骨头火锅
羊骨头火锅

羊骨头火锅

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.02 08:40

在寒冷的大冬天里,吃羊肉是最进补的食物了,羊肉的肉质很嫩,而且含有大量的蛋白质,在冬天吃羊肉有助于补气滋阴,去湿气和避寒冷等作用。而火锅又是一种在大冬天里尤其受欢迎的食物,羊骨头与火锅结合而成的羊骨头火锅,可以补气益血,一种味道与药用价值皆在得火锅。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 白芷适量
  • 桂皮 :适量
  • 腐乳适量
  • 适量
  • 大料 :适量
  • 丁香适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 金针菇2袋
  • 油麦菜1把
  • 麻椒 :适量
  • 香叶 :适量
  • 白酒 :适量
  • 茼蒿1把
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干黄酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 羊骨头火锅的做法图解一
    第一步
    1.羊骨冷水下锅煮出血沫
  • 羊骨头火锅的做法图解二
    第二步
    2.用勺子把血沫撇出去,直到不出血沫为止
  • 羊骨头火锅的做法图解三
    第三步
    3.把干黄金,腐乳,盐,白,白糖,醋,老抽放在一起调匀
  • 羊骨头火锅的做法图解四
    第四步
    4.高压锅里放入葱,姜,花椒,麻椒,大料,桂皮,香叶,蒜,丁香,白芷
  • 羊骨头火锅的做法图解五
    第五步
    5.羊骨头放入锅中浇上酱汁盖上盖子出气后压20分钟
  • 羊骨头火锅的做法图解六
    第六步
    6.顿好的羊骨放入电磁炉上加入适量清水
  • 羊骨头火锅的做法图解七
    第七步
    7.喜欢什么菜都可以放里

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黑暗料理达人

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羊骨头火锅 羊骨头火锅
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羊骨头火锅所需要食材不多,方法简单,好吃又很有营养。其中主要原材料有羊骨。油麦菜,金针菇等,其中羊骨可以滋补肾脏。有利于调理肠胃消化。抵抗病菌。抵抗衰老哦,营养……

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