美味的蒜茸粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝洗净外壳，用刀切开，小心去除黑色部分。
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  第二步
  2.外沿带小黑点的部分最好也去掉。
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  第三步
  3.粉丝凉水泡软。
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  第四步
  4.蒜切成末儿。
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  第五步
  5.取一半放少许油炒至金黄。
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  第六步
  6.另一半蒜末装入碗中，放入3勺豉油、3勺水，再把炒好的蒜末和油一起倒入碗中，调合成汁。可以放一点儿糖提鲜。
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  第七步
  7.粉丝泡好后绕手指团成团，放在扇贝上。
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  第八步
  8.每个粉丝扇贝上浇一勺汁，摆好。蒸锅上汽后放入，再蒸5分钟。停火，闷2分钟取出。
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  第九步
  9.鲜咸美味的蒜茸粉丝蒸扇贝做好了！