登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的凉拌蒲公英
简单的凉拌蒲公英

简单的凉拌蒲公英

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 06:15

  • 2957人看过
  • 934
  • 收藏

主料

  • 新鲜蒲公英 :500

辅料

  • 盐 :少许
  • 生抽(凉拌酱油) :少许
  • 蒜 :2瓣
  • 香油 :少许
  • 少许
  • 葱 :少量

具体步骤

  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解一
    第一步
    1.蒲公英用剪子剪掉根部,摘好捡好。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解二
    第二步
    2.清水宽水多淘洗几遍,直到盆里的水清澈干净。锅中坐水,水开后加入清洗干净的蒲公英,加入少许盐,煮开1、2分钟。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解三
    第三步
    3.焯过的蒲公英捞出到漏眼盆,用凉白开过凉,控干水。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解四
    第四步
    4.控干水的蒲公英切成碎末放进容器。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解五
    第五步
    5.葱、蒜切末。热锅凉油炝一下,浇在蒲公英上。加入适量香油、盐、生抽、醋。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解六
    第六步
    6.筷子拌匀,即可享用啦!拌面条,喝粥小菜。
  • 简单的凉拌蒲公英的做法图解七
    第七步
    7.补充:焯蒲公英的水是好东东,倒了就可惜了。直接喝掉吧,降压降火,功效多多啊!

烹饪技巧

  • 蒲公英要采摘叶大绿色的,山坡上杂草多的地方长的好,长的高,那种平地上的很多都趴在地面上的,叶子小而黑,长老了也还是小叶子的不好。

934

收藏

分享
发表评论需要登录

评论