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色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷
色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷

色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.06 07:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 沙拉汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解二
    第二步
    2.猪脊肉切成薄片,再放适量盐,酱油,花生油和生粉腌制10分钟(想要切得薄些可以把肉放冰箱里冷冻到表面有些硬再切)。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解三
    第三步
    3.西兰花切成小块,胡萝卜去皮后切成小条。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解四
    第四步
    4.把西兰花和胡萝卜焯水。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解五
    第五步
    5.再用清水泡一下捞起沥干水份。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解六
    第六步
    6.不粘锅烧热,放少量油,调成最小火后把肉片摊开,再铺上一小朵西兰花和几根胡萝卜条,再用筷子卷起来。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解七
    第七步
    7.把所有肉片卷好,两面煎熟。
  • 色香味俱全的芝香西兰花猪肉卷的做法图解八
    第八步
    8.夹起后淋上适量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。

烹饪技巧

  • 1.猪脊肉放冰箱里冷冻至表面有些硬,会更好切而且可以切得很薄。

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