五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆洗干净泡半小时
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  第二步
  2.黄豆变大了哟
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  第三步
  3.枸杞 红枣 当归 黄芪我各抓了一把，怕当归苦的可以多放些红枣哟
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  第四步
  4.把材料用清水泡洗赶紧，捞起滤干备用。
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  第五步
  5.新鲜猪蹄去毛，清洗干净。
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  第六步
  6.洗干净的猪蹄，放入开水中焯一边，去血水去浮沫。
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  第七步
  7.开水焯三分钟捞起，用清水洗干净肉沫沫，这样炖出来汤就会很清爽啦。
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  第八步
  8.把泡好的黄豆先炖半小时，然后放入猪蹄跟各种材料，我定时炖两小时。
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  第九步
  9.炖一个小时放了几片姜，避免肉腥味太重。
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  第十步
  10.出锅前洒把枸杞，闷几分钟就可以喝了。今天的枸杞有点不新鲜了，颜色也不漂亮
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  第十一步
  11.噔噔噔，可以喝啦。按自己口味撒盐撒糖都好，我是什么都不加哦。满满的胶原蛋白呀，么么哒^_^