自制水果蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.蛋挞皮从冰箱急冷层取出，解冷。其它的材料也准备好
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  第二步
  2.备好所有的材料
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  第三步
  3.将淡奶油加入到牛奶锅里。
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  第四步
  4.然后加入纯牛奶。
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  第五步
  5.再加入细砂糖。
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  第六步
  6.接着加入炼乳。
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  第七步
  7.蛋白蛋黄分离。
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  第八步
  8.小火加热，搅拌，使混合物融化，熄火。
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  第九步
  9.冷却至温温的状态时，筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
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  第十步
  10.然后加入蛋黄液，搅拌均匀。
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  第十一步
  11.先放一些苹果碎进蛋挞皮中
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  第十二步
  12.将蛋挞液过滤两次。
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  第十三步
  13.再将蛋挞液倒入蛋挞皮里，刚好够，每个九分满。
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  第十四步
  14.烤箱预热，210度，中层，上下火，烤25分钟即可